Filet de dorade / pamplemousse rose/ miel de lavande du monastère Gomagobie / lait de coco
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Le tentacule de poulpe rôtis / salade de légumes croquants / huile d’olive / Yuzu / basilic Thaï *
Sorbet / passion / mangue / framboise / liqueur de passimoncello
Le perdreau patte grise / pomme au four / airelles sauvages / champignons. des bois
Crème brulée / glace moka / pure Arabica
4 SERVICES : € 84 VINS ADAPTÉS + €24 5 SERVICES : € 102 VINS ADAPTÉS + €29 *
LES MENUS SONT SERVIS PAR TABLE POUR LA TOTALITÉ DES CONVIVES.
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