Wachtbordje van de chef
– – – – –
Gebakken ganzenlever / rabarber / wentelteefje / kalfsjus / Luikse siroop / Banyuls
Gebakken Sint Jakobsnootjes / butternut / oude Parmezaan **
Sorbet / citroen / Yuzu / Eau-de -Villée
Hertenkalffilet / appel / wilde veenbessen
Structuren van moka en chocolade / espuma van Poire Williams
4 BEDIENINGEN : € 78 + AANGEPASTE WIJNEN + €245 BEDIENINGEN : € 96 * + AANGEPASTE WIJNEN + €30
WIJ HEBBEN OOK ONZE WIJNKAART TER BESCHIKKING. MENU’S WORDEN ENKEL GESERVEERD PER TAFEL