VALENTIJNSMENU

Terrine huisgemaakte ganzenlever / chutney rabarber / espuma nectarine / warme brioche

– – – – – 

Sint-Jakobsnootjes / zeekraal / grijze garnalen / kokosmelk *

– – – – –

Cappuccino / bospaddestoelen / kalfszwezerik

– – – – –

Suprême zwartpootkip uit Bourgogne / morilles / wintergroenten

– – – – –

Macaron van citrusvruchten / sorbet citrus en cactus / zwarte citroen uit Valencia
Of
selectie van geaffineerde kazen + €8

 4 BEDIENINGEN  € 74  Aangepaste wijnen + € 24

 5 BEDIENINGEN  € 92  Aangepaste wijnen + € 29 *