Coupe Champagne ou Mocktail avec assiette de dégustations

– – – – –

Foie gras poêlé / rhubarbe/ jus de veau / Banyuls / sirop de Liège /pain perdu

– – – – –

 Filet de bar / émulsion de butternut / poireaux frits / lardons / vin blanc 

– – – – –

Sorbet / Mojito / liqueur de citron

– – – – –

Filet de biche / bière de framboise / marrons / gelée de groseilles / poire / anis

– – – – –

Douceur d’oriënt / rose / fleur d’oranger / praliné pistache

Menu € 125
avec vins adaptées: + € 34