Menu découverte semaine 18 janvier 2019

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Menu découverte semaine 18 janvier 2019

Terrine de foie gras et scampi poêlé déglacé au vinaigre baslsamique, truffes

Sorbet de citron et gingembre arosé au liqueur de Limoncello

Filet de biche, airelles sauvages et champignons des bois, poire anisé

Délice de praliné et mandarin, sauce à l'orange

€ 55,00

Un menu special surprise avec des plats saisonniers et créatifs, composés selon les produits frais du marché et inspiration du chef Thierry Vancoppenolle, servi en 4 courses

Menu : € 55,00
Vins adaptés : € 22,00

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