Gebakken ganzenlever / krokat van appel en rabarber / Ibericoham
°
Zalmfilter / Blankeboter / pomelo / yuzu / groene asperge *
°
Entrecote Galice / mousseline aardappel witte truffel / zomergroenten
°
Gebakken aardbeien / vanilleijs Thaïti / zomergroenten
4 BEDIENINGEN € 78 AANGEPASTE WIJNEN + € 25
5 BEDIENINGEN € 96 * AANGEPASTE WIJNEN + € 32 *
Onze menu’s worden per tafel geserveerd om een vlotte bediening te garanderen.