Menukaart

Kerstmenu

Eindejaarsmenu

Ontdekkingsmenu

Menu prestige

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Desserts

Wijnkaart

To Share

Panco / Nobashi / garnaal / chili 5 st € 21
Gefruite tentakels van inktvis € 19
Yakitori 5 st € 20
Spaanse Ibericoham 80 gr € 22

Voorgerechten

Huisgemaakte garnaalkroketten 2st € 26
Huisgemaakte kaaskroketten 2 st Oud Brugge € 26
Geroosterde octopustentakel met rozemarijn, mousseline van butternut, cantharellen en krokante groenten € 30
Duo van ravioli met paddenstoelen en truffel, escalope van ganzenlever, ibericoham en parmezaan € 34
Royale gamba's, luchtige mousseline, geparfumeerd met rozemarijn 2st € 36
Rundscarpaccio met Parmezaan schilfers € 27

Hoofdgerechten

Zeetong meunière, beurre blanc met Sancerre €*
Runderhaas, klassieke pepersaus, salade en huisgemaakte frietjes € 42
Royale gamba's, luchtige mousseline, geparfumeerd met rozemarijn € 48
Médaillons van hertenkalf met frambozenbier, gepocheerde peer en wilde veenbessen € 48

Desserts & Nagerechten

Kazen

Selectie van geaffineerde kazen € 16,50

Nagerecht

Bladerdeeg appel / saus Grand Marnier / vanille ijs € 15
Sabayon Champagne / vanille ijs / coulis rood fruit (per 2 personen) € 16
Dame Blanche / vanille ijs / chocolade / slagroom € 11
Kolonel / sorbet citroen / verse munt / vodka € 15
Pannenkoek Suzette / saus Grand. Marnier (per 2 personen) € 15
Coupe Limoncello € 11
Ijskoffie / mokka ijs / slagroom / koffie € 14
Duo van sorbet € 13

Warme dranken

Espresso met versnaperingen €
Thee met versnaperingen €
Irish coffee - Whiskey € 16
French coffee - Grand Marnier € 16
Italian coffee - Amaretto € 16
Hasseltse koffie - Jenever € 16
Baileys coffee € 16
Thee €
Espresso €
Latte Macchiato €
Cappucino (slagroom of melkschuim) €
Koffie verkeerd €
Verse muntthee € 7

€* prijs van de dag