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De Gouden Klokke, cet établissement bien connu dans toute la région, a été repris au début de l’année 2006 par Thierry et Ann Vancoppenolle-Hoste.

Ce jeune couple sympathique n’est pas inconnu, en effet, ils ont œuvré ensemble au ‘Bouquet’ à Orroir et se sont investis au Gouden Klokke dans une rénovation du cadre et des propositions au niveau de la carte et des menus. Dans ce bâtiment prestigieux qui peut accueillir des banquets jusqu’à 80 personnes et agrémenté d’une terrasse en pleine nature, l’accueil souriant qui vous est réservé n’est qu’excellent présage…

L’art trouve bien entendu sa place, le raffinement est de mise autour des tables disposées de façon à permettre la conversation en toute confidentialité, ce qui est fort apprécié lors de repas d’affaire … Ou pour les amoureux… Bonne découverte!

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Cuisine contemporaine qualitative

Cuisine contemporaine qualitative

Thierry Vancoppenolle est un haut dirigeant. Il a de l'expérience avec des maîtres chefs comme Pierre Romeyer, Michel Haquin, Filip Bogaert et aime toujours profiter de ses jours à côté de Vermeersch. Le chef jure à la cuisine française avec une touche personnelle. "Tous les plats sont présentés de façon contemporaine, mais nous offrons également des plats plus classiques". Explique Thierry Vancoppenolle. Tout le monde peut se joindre à nous pour une morsure rapide ainsi qu'un menu complet. "Les plats sont faits avec passion et les meilleures techniques. De plus, les produits de haute qualité respectant les saisons sont les atouts qui sont joués ici. La cloche dorée bout à bout selon les règles de l'art. Un score de 14 sur 20 Bible culinaire GaultMillau en est la preuve parfaite.

Menus saisonniers

Cela se reflète également dans les menus saisonniers qui offrent de la qualité à un prix équitable. "Chaque jour, nous proposons trois menus et un déjeuner. A la carte est bien sûr aussi une possibilité », explique Thierry Vancoppenolle. "Un menu complet avec des vins personnalisés, un menu plus exclusif ou un menu sympathique? Pour un prix démocratique, vous pouvez déguster une excellente cuisine ici. "Les menus sont ajustés mensuellement et pour les vacances, le chef propose des suggestions spéciales. À la Gouden Klokke, vous pouvez également organiser une fête d'anniversaire ou communautaire qui prend en charge les propriétaires.

Menus saisonniers
Décor moderne

Décor moderne

De l'excellente cuisine que vous pouvez profiter dans un cadre atmosphérique et moderne. Ann Hoste offre un accueil personnalisé et chaleureux dans le salon élégant. Dans les fauteuils en cuir, vous pourrez profiter d'un apéritif et profiter de l'ambiance. La salle de style contemporain est parfaitement située dans le bâtiment rustique. Avec les avions modernes, les propriétaires ont donné une clé à la mode au bâtiment. "Nous avons choisi de préserver la beauté du bâtiment", explique Ann Hoste. Nous voulons que le client se sente à la maison ici. "En outre, vous pouvez profiter de la vue sur le magnifique jardin et les collines des Ardennes flamandes.